Brigadeiro de Caipirinha
Que tal um brigadeiro diferente para arrasar na próxima festa? …
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- cachaça a gosto
- suco de 2 limões
- 2 colheres (sopa) de essência de limão
- 2 gotas de corante alimentício verde
- raspas de limão a gosto
- chocoballs, coco ralado ou granulado para decorar
Modo de preparo
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1
Leve ao fogo o leite condensado e a margarina, mexendo sempre, até virar uma massa que desgrude do fundo da panela.
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2
Apague o fogo e acrescente a cachaça. Ligue o fogo novamente por mais uns 5 minutos.
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3
Acrescente o suco de limão, a essência e as raspas de limão. Volte ao fogo por mais 5 minutos, cuidado para não deixar passar do ponto e queimar.
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4
Unte um prato ou travessa grande e coloque a massa, espere esfriar bem.
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5
Com o auxílio de uma colher untada e com as mãos bem untadas, modele os brigadeiros e passe no coco ralado, granulado ou chocoballs.
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