Doces e Sobremesas

Brownie Fit sem Glúten e Lactose

Um brownie fit sem glúten e sem lactose, feito com …

Ingredientes

Porções
4
  • 1 e 1/2 xícara de batata-doce
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de cacau em pó 100%
  • 1 ovo
  • 1/4 de xícara de mel
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de castanhas ou nozes
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  1. 1

    Coloque no processador a batata-doce com a farinha de amêndoas, o óleo de coco, o cacau em pó, o ovo, o mel, o extrato de baunilha e a pitada de sal. Processe até obter uma mistura homogênea.

  2. 2

    Depois coloque o bicarbonato de sódio, processe novamente e então adicione as nozes picadas.

  3. 3

    Processe até que tudo se misture e, em seguida, despeje a massa em uma forma de silicone.

  4. 4

    Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 40 minutos.

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Créditos: Fast & Fit Brasil

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