Camarões à Provençal
Aprenda a fazer camarões à provençal, um clássico da culinária …
Ingredientes
- 500 gramas de camarões médios limpos (sem casca, sem cabeça e com rabo)
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 40 gramas de manteiga
- 1 a 2 dentes de alho laminado
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 taça de vinho branco seco
- Suco de meio limão siciliano
- 1 xícara de café de azeite
Modo de preparo
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1
Tempere os camarões com sal e pimenta calabresa.
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2
Coloque-os em uma frigideira bem aquecida com o azeite. Doure os camarões dos dois lados.
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3
Depois de dourados, acrescente as lâminas de alho, o vinho, a manteiga e o suco de meio limão. Deixe refogar por mais 2 minutos.
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4
Coloque tudo numa travessa e finalize com salsinha picada e um fio de azeite por cima.
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5
Dica: sirva com pão torrado para acompanhar.
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Créditos: Paola Carosella
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