Canjica de Leite Ninho
Hummm se vocês pudessem saborear neste exato momento essa canjica …
Ingredientes
- 250 g de Canjica de milho-mungunzá (1/2 pacote)
- Água
- 720 mL de Leite (3 xícaras)
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 180 g de Leite ninho (2 xícaras)
Modo de preparo
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1
Coloque a canjica em um pote e cubra com água
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2
Deixe de molho por 12 horas; Escorra a água e coloque-a na panela de pressão
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3
Cubra a canjica com cerca de 3 dedos a mais de água, quando pegar pressão baixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora
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4
Após o tempo desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair toda a pressão
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5
Após sair toda a pressão abra a panela e acrescente os demais ingredientes, não despreze a água que restou do cozimento, ela vai ajudar a deixar sua canjica bem cremosa
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6
Misture tudo muito bem para que todos ingredientes incorporem
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7
Leve ao fogo baixo
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8
Quando ferver deixe cozinhar por mais alguns minutos, fique atento, pois o leite ninho queima com facilidade
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9
Na hora de servir coloque um pouco de leite ninho; Pode ser consumido quente ou frio
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Créditos: Natália Palmegiano
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