Cheesecake na Taça com Frutas Vermelhas e Cachaça

Modo de preparo

1ª camada (farofa)

1. 1

   Misture a bolacha de leite triturada, o leite ninho e as nozes picadas em uma tigela e reserve.

2ª camada (creme de queijo)

1. 1

   Misture bem a ricota, o leite condensado e a raspa de limão siciliano e reserve.

3ª camada (calda de frutas)

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça as frutas vermelhas com o açúcar, mexendo até derreter.

2. 2

   Coloque a cachaça e deixe flambar até que o álcool todo evapore. Reserve.

Montagem

1. 1

   Use 6 taças de Martini ou vinho.

2. 2

   Faça camadas iguais começando com a farofa, depois o creme de queijo e por fim as frutas vermelhas.

3. 3

   Leve as taças para a geladeira por 1 hora.

4. 4

   Sirva gelado.