Doces e Sobremesas

Cheesecake Saudável

Uma versão saudável do clássico cheesecake, com base de aveia …

R Receitas de Minuto Publicado em Sep 2026

Ingredientes

Porções

2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
1 pitada de chocolate em pó (opcional)
1 pitada de café solúvel em pó (opcional)
1/2 colher (sopa) de adoçante culinário
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de adoçante culinário
250 g de queijo branco
200 g de geleia de frutas sem açúcar

Modo de preparo

Base

1
Em uma tigela misture os ingredientes da base até conseguir formar uma bolinha de massa.
2
Acomode em uma forma de 15cm com fundo removível de forma que fique bem compactado e uniforme.
3
Leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos.

Massa

1
No liquidificador adicione os ingredientes da massa da cheesecake e bata por cerca de 5 minutos, coloque o creme batido na forma e leve novamente ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro levemente mole, desligue o forno e deixe a cheesecake lá dentro por mais 10 minutos para terminar de assar.
2
Leve para gelar e cubra com a geleia de frutas.

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Créditos: Receitas de Minuto