Chester de Natal

Modo de preparo

1. 1

   Inicie fazendo a pastinha, misture a manteiga em temperatura ambiente com o azeite, a páprica doce, o alho em pó, o sal e a pimenta e reserve

2. 2

   Em uma assadeira coloque no fundo a cebola em rodelas e a laranja em rodelas e por cima o chester

3. 3

   Retire os miúdos do chester e reserve

4. 4

   Seque bem o chester com papel toalha e tempere com a pastinha, inclusive levante a pele para temperar por baixo com a pastinha

5. 5

   Dentro dele coloque a cebola cortada, a laranja cortada e as folhas de louro

6. 6

   Cruze as coxas e amarre com um barbante

7. 7

   Tampe as asinhas com papel alumínio para não queimar

8. 8

   Leve ao forno pré aquecido a 230ºC por 45 minutos

9. 9

   Depois desse tempo retire o papel alumínio das asinhas e prenda-as com um palito de dente

10. 10

    Pincele o chester com a manteiga que escorreu

11. 11

    <p>Volte ao forno a 180ºC-200ºC por cerca de 1h e 30 minutos ou até ficar dourado</p>

12. 12

    De vez em quando pincele ele com a manteiga que vai escorrendo na bancada

13. 13

    Sirva o chester acompanhado de farofa