Choconoffe na Travessa

Modo de preparo

Base

1. 1

   <p>Triture o biscoito em um processador de alimentos</p>

2. 2

   Quando estiver uma farofinha bem fina junte a manteiga e a essência de baunilha e bata até ficar uma farofa úmida

3. 3

   Despeje em um refratário (use um oval de vidro de 30 cm x 21 cm)

4. 4

   E pressione bem essa farofa no fundo da forma

5. 5

   Você pode apenas levar à geladeira ou se preferir leve ao forno a 200°C e deixe por 10 minutos e depois deixe esfriar

6. 6

   Bata o creme tipo chantilly gelado até o ponto de chantilly, o importante é não deixar ele muito firme

7. 7

   Divida em 2 potes e reserve

Recheio de chocolate ao leite

1. 1

   Coloque na panela o leite condensado e o cacau em pó e misture bem até ficar homogêneo

2. 2

   Depois adicione o creme de leite e o chocolate ao leite picado

3. 3

   Misture e leve ao fogo médio sempre mexendo

4. 4

   Quando levantar fervura reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos

5. 5

   Transfira para uma tigela e cubra com um plástico filme em contato

6. 6

   Deixe esfriar em temperatura ambiente

7. 7

   Quando esfriar completamente comece a acrescentar aos poucos o chantilly e misture delicadamente

8. 8

   Pegue o refratário onde assou a massa e coloque todo o recheio

9. 9

   <p>Leve para o freezer por 30 minutos, enquanto prepara o recheio branco</p>

Recheio de chocolate branco

1. 1

   <p>Coloque na panela o leite condensado e o leite em pó e misture bem até ficar homogêneo</p>

2. 2

   Depois adicione o creme de leite e o chocolate branco picado

3. 3

   Misture e leve ao fogo médio sempre mexendo

4. 4

   Quando levantar fervura reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos

5. 5

   Transfira para uma tigela e cubra com um plástico filme em contato

6. 6

   Deixe esfriar em temperatura ambiente

7. 7

   Quando esfriar completamente comece a acrescentar aos poucos o chantilly e misture delicadamente

8. 8

   Pegue o refratário do freezer e verifique se já está firme, coloque todo o recheio branco por cima

9. 9

   Leve para a geladeira por 2 horas

10. 10

    Decore com os confeitos