Cocada Cremosa de Maracujá com apenas 4 ingredientes
Eu sou apaixonada por cocada. Essa receita aqui com apenas …
Ingredientes
- 120 mL de Suco de maracujá concentrado (1/2 xícara)
- 120 g de Açúcar (2/3 de xícara)
- 200 g de coco fresco ralado
- 195 g de leite condensado (1/2 lata)
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela o suco de maracujá e o açúcar e mexa ainda fora do fogo
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2
Leve ao fogo alto sem mexer por 5 minutos
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3
Verifique se formou um fio na calda igual do vídeo, se sim, desligue o fogo e acrescente o coco ralado fresco
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4
<p>E mexa muito bem </p>
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5
<p>Quando envolver bem, ligue o fogo novamente, agora em fogo médio, e mexa de vez em quando até a água do coco secar</p>
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6
Adicione o leite condensado e continue cozinhando por mais uns 5 minutos até que a cocada fique mais grossa
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7
Modele as cocadas com o auxílio de 2 colheres de sopa
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8
Deixe esfriar em uma superfície lisa, não precisa untar
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Créditos: Natália Palmegiano
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