Doces e Sobremesas

Cocada Cremosa de Maracujá com apenas 4 ingredientes

Eu sou apaixonada por cocada. Essa receita aqui com apenas …

Ingredientes

Porções
14
  • 120 mL de Suco de maracujá concentrado (1/2 xícara)
  • 120 g de Açúcar (2/3 de xícara)
  • 200 g de coco fresco ralado
  • 195 g de leite condensado (1/2 lata)

Modo de preparo

  1. 1

    Coloque em uma panela o suco de maracujá e o açúcar e mexa ainda fora do fogo

  2. 2

    Leve ao fogo alto sem mexer por 5 minutos

  3. 3

    Verifique se formou um fio na calda igual do vídeo, se sim, desligue o fogo e acrescente o coco ralado fresco

  4. 4

    <p>E mexa muito bem </p>

  5. 5

    <p>Quando envolver bem, ligue o fogo novamente, agora em fogo médio, e mexa de vez em quando até a água do coco secar</p>

  6. 6

    Adicione o leite condensado e continue cozinhando por mais uns 5 minutos até que a cocada fique mais grossa

  7. 7

    Modele as cocadas com o auxílio de 2 colheres de sopa

  8. 8

    Deixe esfriar em uma superfície lisa, não precisa untar

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Créditos: Natália Palmegiano

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