Cogumelos na Pedra

Modo de preparo

1. 1

   Retire o caule dos cogumelos. Use uma panela antiaderente grande e distribua os cogumelos de forma que não fique um por cima do outro.

2. 2

   Com a frigideira ainda fria, coloque a manteiga e o alho no centro. Leve ao fogo alto. Enquanto a manteiga derrete e os cogumelos soltam seu líquido, vá mexendo bem devagar e de vez em quando.

3. 3

   Quando o alho começar a dourar, significa que o cogumelo já soltou todo seu líquido; adicione o sal e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Com o cogumelo já mais seco e mole, coloque mais um pouco de manteiga (a gosto) para que os cogumelos fiquem molhadinhos.

5. 5

   Aqueça a pedra no fogo e transfira os cogumelos para a pedra. Sirva em seguida.