Cone Trufado

Modo de preparo

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   O primeiro passo é separar aproximadamente 60g de chocolate ao leite em um potinho. Deixe reservado para a finalização

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   Com o restante do chocolate derretido você vai começar a cobrir a parte interna de todas suas casquinhas, essa etapa é essencial pois servirá como selante da casquinha e irá retardar que elas murchem

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   Conforme você for cobrindo a parte interna das casquinhas, retire o excesso e deixe-as de cabeça para baixo em uma folha de papel manteiga e leve-as para geladeira para secar, vai demorar em torno de 10 minutos

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   Acrescente o creme de leite no chocolate derretido que restou da selagem das casquinhas e misture bem

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   Em seguida acrescente o conhaque e misture delicadamente, caso não queira acrescentar bebida alcoólica pode substituir por 1 colher de sobremesa de alguma essência

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   Com tudo homogêneo acrescente por último os flocos de arroz e leve para a geladeira até o creme ficar mais consistente

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   Pegue os cones já selados e venha recheando com o creme, não esqueça de ir pressionando bem para que não fique com nenhuma bolha de ar

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   Com todos os cones recheados leve-os novamente para a geladeira até que eles estejam bem sequinhos

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   Pegue seu chocolate reservado logo no início da receita e mergulhe a parte de cima dos cones logo em seguida passe-os nos confeitos de sua preferência e deixe secar