Cookies Recheado com Nutella
Cookies é um dos biscoitinhos mais amados por todos, são …
Ingredientes
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente (5 colheres de sopa)
- 127 g de Açúcar mascavo (3/4 de xícara)
- 150 g de gotas de chocolate
- 1 ovo
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
- 5 g de fermento químico (1 colher de chá)
- 180 g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2)
- 1 pitada de sal
- 150 g de Nutella
Modo de preparo
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1
Coloque a Nutella em porções em cima de uma forma forrada com papel manteiga
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2
Leve ao freezer por pelo menos 1 hora
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3
Coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar
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4
Misture bem com uma espátula até ficar homogêneo (pode fazer também na batedeira)
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5
Adicione a essência de baunilha e o ovo
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6
Mexa mais um pouco para incorporarem
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7
Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento
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8
Quando estiver homogêneo adicione as gotas de chocolate
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9
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora
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10
Forre uma assadeira com papel manteiga
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11
Pegue uma porção de massa e abra na palma da mão
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12
Recheie com a porção de Nutella e feche
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13
Faça uma bolinha na mão
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14
Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe um espaço entre cada cookies
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15
Leve ao forno preaquecido 200°C por cerca de 15 minutos
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16
Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas)
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Créditos: Natália Palmegiano
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