Coxinha de Nutella
Parem tudoooo e foquem na receita. Uma coxinha que confunde …
Ingredientes
- 180 g de Leite ninho (2 xícaras)
- 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
- 100 mL de leite de coco (1/2 garrafinha)
- 46 g de Amendoim granulado (1/3 de xícara)
- 90 g de Nutella (1/2 pote pequeno)
Modo de preparo
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1
Misture o leite ninho com o açúcar
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2
Adicione aos poucos o leite de coco. Misture até começar a desgrudar das mãos
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3
Caso esteja muito úmido acrescente um pouco mais de leite ninho
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4
Não deixe ficar muito seco, pois a massa vai ressecando com o tempo
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5
Bata o amendoim no liquidificador até que vire uma farofa fininha
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6
Faça bolinhas com a massa e aperte com a palma das mãos para que abra. Com a ponta dos dedos abra como se fossem discos, deixando as pontas mais finas que o centro
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7
Recheie cada coxinha com 1 colher de chá de Nutella
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8
Feche com cuidado e modele formando coxinhas
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9
Passe na farofa de amendoim e coloque em forminhas
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Créditos: Natália Palmegiano
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