Danete de Caramelo
Esse é o melhor Danete que você vai comer na …
Ingredientes
- 180 g de Açúcar (1 xícara)
- 480 mL de Leite (2 xícaras)
- 37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 10 mL de Essência de baunilha (2 colheres de chá)
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela o açúcar e a deixe no fogo baixo
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2
Quando começar a derreter mexa delicadamente até ficar uniforme e virar uma calda de cor âmbar, a famosa cor de caramelo
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3
Misture o leite em temperatura ambiente com o amido de milho até dissolver
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4
Coloque aos poucos na panela
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5
Nesse momento o caramelo vai endurecer e você deve manter no fogo baixo mexendo de vez em quando até dissolver metade do caramelo
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6
Nesse momento coloque o leite condensado e mantenha no fogo até o caramelo derreter completamente
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7
Quando ficar homogêneo desligue o fogo e coloque o creme de leite e a essência de baunilha
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Créditos: Natália Palmegiano
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