Delícia de Abacaxi
Uma sobremesa refrescante e cheia de sabor tropical, a Delícia …
Ingredientes
- 1 abacaxi em pedaços
- 1 xícara de açúcar
- 50 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas peneiradas
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- coco ralado (quantidade não especificada)
Modo de preparo
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1
Junte o abacaxi e o açúcar e cozinhe até ficar macio e reserve.
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2
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.
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3
Cozinhe até formar um mingau, reserve.
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4
Bata o creme de leite com o açúcar.
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5
Montagem: em um refratário, coloque o abacaxi, o creme de amido e por último acrescente o creme de leite batido, jogue o coco ralado por cima e leve ao congelador para dar uma leve endurecida.
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6
Sirva em seguida e bom apetite.
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Créditos: TudoGostoso
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