Doce de Abóbora de Corte com 5 ingredientes

Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela grande a abóbora picada, os cravos, a canela e 1/3 de xícara de água e leve ao fogo médio

2. 2

   Deixe a panela tampada para a abóbora começar a soltar a água

3. 3

   Depois que formar bastante líquido

4. 4

   Pode começar a cozinhar sem a tampa para a abóbora secar

5. 5

   Quando tiver pouco líquido e a abóbora estiver macia retire a canela e os cravos

6. 6

   Amasse toda a abóbora (pode ser com um garfo ou amassador de batatas)

7. 7

   Quando finalizar acrescente o açúcar cristal e o vinagre de álcool e misture muito bem

8. 8

   Volte ao fogo médio e cozinhe até que fique mais consistente e que solte do fundo da panela

9. 9

   Cuidado pois espirra muito

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    Desligue o fogo e transfira para uma assadeira untada com manteiga ou óleo

11. 11

    Espalhe para que fique da altura que deseja

12. 12

    E deixe secar

13. 13

    Depois de 3-4 horas quando notar que começou a secar pegue um cortador em formato de coração e faça as marcações

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    Coloque um bem próximo ao outro e coloque um pra cima e um pra baixo para ter um melhor aproveitamento

15. 15

    Deixe secar de um dia para o outro ou até que estejam firmes (no meu caso demorou cerca de 30 horas)

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    Faça novamente as marcações e retire os doces