Doce de Abóbora

Modo de preparo

1. 1

   Coloque a abóbora na panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos (não coloque água a abóbora já vai soltar bastante)

2. 2

   Quando tiver soltado bastante água e a abóbora tiver reduzido cerca de ⅓ de seu volume acrescente o açúcar e os cravos e deixe cozinhar em fogo médio até que as abóboras estejam bem macias mexendo de vez em quando

3. 3

   Quando a abóbora estiver macia amasse-a com um garfo ou com a própria colher

4. 4

   Deixe sempre em fogo médio até reduzir bastante quando ainda tiver um pouco de água acrescente o coco ralado fresco

5. 5

   Deixe cozinhar até o ponto desejado

6. 6

   Sirva frio ou quente