Doce de Cupuaçu / bala feita com as sementes
Se você não sabe o que fazer com o caroço …
Ingredientes
- Sementes de 1 cupuaçu
- 135 g de Açúcar (3/4 de xícara)
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela grossa as sementes de cupuaçu e o açúcar
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2
Deixe em fogo médio mexendo de vez em quando para não grudar
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3
<p>E com uma espátula e colher mantenha sempre mexendo</p>
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4
<p>Quando o açúcar derreter reduza o fogo e deixe ele bem baixinho</p>
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5
<p>Depois de uns 8-10 minutos a coloração do açúcar vai mudar e as balas vão começar a soltar do fundo</p>
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6
<p>Retire do fogo uma a uma e coloque as balas espaçadas até que esfriem completamente</p>
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7
<p>Não pode morder, é apenas para chupar todo o sabor do cupuaçu</p>
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Créditos: Natália Palmegiano
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