Espaguete à Carbonara

Modo de preparo

1. 1

   Fritar o bacon e escorrer.

2. 2

   Em uma frigideira, colocar a manteiga e a cebola.

3. 3

   Depois, o creme de leite e a noz-moscada.

4. 4

   Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.

5. 5

   Acender o fogo, e deixar o molho em ponto (ele ficará cremoso).

6. 6

   Colocar o espaguete já cozido, juntamente com o molho em uma panela maior.

7. 7

   Misturar bem, colocar o bacon e levar tudo ao forno, por 5 minutos, coberto com queijo parmesão.