Massa com Atum Simples
Uma massa com atum simples, rápida e cheia de sabor, …
Ingredientes
- 200 g de massa cotovelo
- 350 g de atum em conserva
- 1 cebola média
- 1 cebola pequena para cozer a massa
- 150 g de polpa de tomate
- 50 ml de azeite
- 3 dentes de alho
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Água para cozer a massa
Modo de preparo
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1
Escorra e lasque o atum com um garfo; reserve.
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2
Coza a massa num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola descascada. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.
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3
Entretanto, num tacho, adicione a cebola picada, os alhos picados e o azeite. Mexa e refogue em lume médio-baixo até a cebola começar a alourar, mexendo de vez em quando.
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4
Adicione o atum, a pimenta e a polpa de tomate. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
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5
Adicione a massa cozida, misture bem a massa no atum e deixe cozinhar mais 1 a 2 minutos.
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6
Desligue o lume e sirva.
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Créditos: Food From Portugal
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