Estrogonofe de Frango Simples e Fácil
Um estrogonofe de frango cremoso e saboroso, com um toque …
Ingredientes
- 500g de filé de peito de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/4 xícara de chá de leite
- sal a gosto
Modo de preparo
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1
Corte o filé de frango em tiras iguais e tempere com sal a gosto. Em uma panela média coloque o óleo, espere esquentar e doure o frango em porções pequenas. Em seguida, transfira para um prato.
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2
Pique a cebola e o alho em cubos pequenos. Doure na mesma panela do frango.
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3
Adicione o champignon.
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4
Acrescente um pouco de água (1/2 xícara de café), o extrato de tomate (ou ketchup), a mostarda e o molho inglês.
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5
Deixe cozinhar até ficar macio (cerca de 10 minutos). Se necessário, acrescente água aos poucos para não queimar.
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6
Por último, acrescente o creme de leite e o leite. Misture. Deixe ferver e desligue.
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7
Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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Créditos: Cassis Boeno | Cozinha Legal
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