Farofa de coco com castanha do Pará
Receita extraída da descrição do vídeo. Rodrigo Hilbert Tempero de …
Ingredientes
Porções
4
- 400g de farinha de mandioca fina
- 50g de farinha beiju
- 100g de coco ralado adocicado
- 50g de castanha do Pará picadas
- 3 dentes de alho descascados e picados em lâminas
- 1 cebola descascada e picada em julienne
- 3 colheres de sopa de manteiga, com um fio de azeite
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
-
1
Em uma panela coloque a manteiga e o azeite e leve ao fogo para aquecer.
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2
Adicione o alho e deixe dourar um pouco e acrescente a cebola.
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3
Junte a castanha e misture bem, adicione o coco e tempere com sal a gosto.
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4
Coloque as farinhas beiju e de mandioca.
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5
Misture por 5 minutos para torrar bem.
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6
Desligue o fogo e transfira a farofa para um recipiente.
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7
Finalize com a salsinha e sirva.
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Créditos: Receitas
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