Feijão-de-corda com bacon na panela de pressão
Acompanhamento fácil e rápido. Receita extraída da descrição do vídeo …
Ingredientes
- 300g de feijão verde de corda
- 1l de água
- 100g de bacon sem couro e picado em cubos
- 1 cebola roxa descascada e picada
- 3 dentes de alho descascados e picados
- ½ xícara de chá de azeite
- 1 folha de louro
- 1 tomate picado sem sementes
- ½ maço de salsinha picada
- Sal a gosto
Modo de preparo
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1
Em uma panela de pressão coloque o feijão, o louro, o sal e a água.
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2
Leve ao fogo para cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
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3
Após esse tempo, descarte toda a água e reserve o feijão.
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4
Em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer.
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5
Junte o bacon e deixe liberar sabor e gordura.
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6
Junte o alho e a cebola e deixe dourar bem.
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7
Entre com o feijão e misture.
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8
Acrescente o tomate e a metade da salsinha, misture e desligue o fogo.
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9
Decore com o restante da salsinha e sirva.
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Créditos: Rodrigo Hilbert
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