Folhado de Chocolate

Modo de preparo

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   Desenrole a massa folhada com delicadeza e corte-a ao meio, ou seja, com 20 cm

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   <p>Caso prefira, pode utilizar a receita de massa folhada caseira que ensinei aqui no canal <a href="https://cooknenjoy.com/massa-folhada/"><strong>Como fazer Massa Folhada</strong></a></p>

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   Coloque uma folha de papel manteiga em cima da massa e vire-a

4. 4

   Guarde o restante de massa

5. 5

   Coloque-a em uma assadeira e no meio 2 barras de chocolate geladas do mesmo tamanho juntas, uma em cima da outra (aquelas barras de 80g cada)

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   Faça várias marcações lado a lado com cerca de 1cm de distância de uma e outra

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   Deixe um espaço de 2 cm nas pontas da massa e retire o excesso

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   As pontas de 2 cm dobre primeiro virando para dentro

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   Isso fará com que o chocolate fique bem protegido

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    Depois dobre as tiras das laterais em direção ao centro uma sobrepondo às outras, como se fosse um trançado em cima do recheio

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    Misture a gema com a água e pincele uma fina camada de gema por toda a torta

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    Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 30 minutos ou até que doure