Frango ao Molho de Limão na Pressão
Um frango macio e suculento banhado em um molho cremoso …
Ingredientes
- 1kg de cortes de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de alho amassado
- 4 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 xícara de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Raspas da casca de 2 limões
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
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Coloque o frango e os demais ingredientes (exceto os do molho) na panela de pressão elétrica, sem nada de água, tampe, posicione a válvula na posição de pressão e programe em qualquer função de cozimento por 15 minutos.
Molho
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Quando o tempo terminar, retire a pressão, abra a panela, acrescente o creme de leite, o parmesão, as raspas de limão e o amido dissolvido em um pouco de água. Misture tudo e programe a função de refogar (ou outra) deixando ferver por alguns minutos até engrossar.
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2
Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida.
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Créditos: Maurício Rodrigues
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