Frango com Leite de Coco e Curry
Este frango sem glúten e sem lactose é delicioso e …
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em cubos
- 13 mL de óleo (1 colher de sopa)
- 1/2 cebola picada
- sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 200 mL de leite de coco (1 garrafinha)
- Curry (1 colher de sopa)
- 100 g de Vagem (opcional)
Modo de preparo
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1
Coloque em uma panela em fogo alto o óleo e o frango
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2
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
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3
Mexa de vez em quando para não queimar
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4
Quando começar a dourar e não tiver mais água acrescente a cebola e refogue
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5
Espere a cebola soltar toda a água e começar a dourar
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6
Abaixe o fogo e acrescente o curry e mexa bem para envolver todos os cubos de frango
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7
Acrescente o leite de coco e as vagens e deixe cozinhar por 3 minutos
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8
Sirva em seguida
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Créditos: Natália Palmegiano
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