Frango Empanado Supercrocante
Esse frango empanado supercrocante tem uma casquinha dourada feita com …
Ingredientes
- 6 coxas e sobrecoxas de frango
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 g de farinha de milho amarela
- 400 g de cereal de milho
- 4 ovos batidos com um pouco de água
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- óleo para fritar
Modo de preparo
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1
Junte o alho picado, o sal e as pápricas no frango.
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2
Deixe reservado por 30 minutos.
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3
Enquanto isso, misture a farinha de trigo com a pimenta calabresa.
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4
Misture a farinha de milho com o cereal e dê uma leve triturada.
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5
Bata os ovos com um pouco de água e reserve as farinhas e o ovo em potes separados.
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6
Empane o frango começando com a farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de milho.
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7
Deixe descansar por 5 minutos, passe no ovo novamente e na farinha de milho com o cereal.
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8
Frite em óleo.
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9
Retire e coloque em um prato com papel-toalha.
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10
Sirva com um molho picante.
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Créditos: TudoGostoso
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