Frango Frito com Alho Crocante

Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes necessários. Escolha os pedaços de frango que preferir.

2. 2

   Coloque o ovo e o leite em uma tigela e misture bem.

3. 3

   Em um prato, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, uma pitada de sal e pimenta do reino.

4. 4

   Mergulhe os pedaços de frango na mistura de ovo com leite, garantindo que fiquem bem impregnados.

5. 5

   Passe o frango pela mistura das farinhas, cobrindo bem todos os pedaços. Repita com todos os pedaços e reserve.

6. 6

   Prepare o molho de alho: parta os dentes de alho ao meio e corte a pimenta malagueta em fatias finas, sem sementes.

7. 7

   Coloque o alho em uma frigideira com óleo quente por alguns segundos, junte a pimenta malagueta, uma pitada de sal, pimenta do reino e o suco de limão, em fogo baixo.

8. 8

   Junte o frango ao óleo quente e deixe cozinhar completamente até dourar bem por fora.

9. 9

   Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Sirva acompanhado de arroz branco.