Macarrão à Carbonara
Aprenda a fazer um macarrão à carbonara clássico e cremoso, …
Ingredientes
- 60 g de bacon
- 3 ovos
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 40 g de queijo parmesão
- 200 g de macarrão
- creme de leite fresco a gosto
Modo de preparo
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1
Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
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2
Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
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3
No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
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4
Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
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5
Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
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6
O calor da massa cozinha os ovos.
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7
Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.
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Créditos: TudoGostoso
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