Macarrão de Forno com Salsicha
Um macarrão de forno cremoso, com pedaços de salsicha, molho …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola média
- 3 dentes de alho triturados
- 50g de tomate cereja
- 400g de salsicha
- 1 caixa de creme de leite
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 pitada generosa de pimenta do reino
- 200g de extrato de tomate
- 200g de macarrão penne
- 200g de queijo mussarela
Modo de preparo
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1
Em uma frigideira, coloque a manteiga e, em fogo médio, deixe derreter.
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2
Corte a cebola em cubinhos e coloque na frigideira, refogue até dourar; acrescente o alho e deixe dourar.
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3
Corte os tomates cereja ao meio e reserve. Corte a salsicha em rodelas e reserve.
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4
Coloque os tomates e as salsichas na frigideira, misture bem e deixe cozinhar por 3 minutos.
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5
Adicione o creme de leite, o sal, o açúcar e a pimenta do reino, misture bem e acrescente o extrato de tomate, misturando novamente.
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6
Em uma panela com água fervente, coloque meia colher de chá de sal e um fio de azeite, adicione o macarrão penne e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente.
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7
Escorra a água do macarrão e passe-o para a panela com o molho de salsicha, misturando bem.
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8
Passe todo o macarrão para um refratário e espalhe bem.
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9
Cubra com o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos, ou até o queijo derreter.
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10
Sirva-se.
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Créditos: Aquela Receita
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