Macarronada ao Molho de Tomate, Bacon e Manjericão
Essa macarronada ao molho de tomate, bacon e manjericão é …
Ingredientes
- 250 g de bacon
- 1 cebola branca
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho
- 2 latas de tomate pelado
- 800 ml de água
- 500 g de macarrão
- 1 colher (sopa) de manjericão seco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco
- 100 g de parmesão ralado
Modo de preparo
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1
Em uma panela, junte o bacon e deixe ele dourar bastante.
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2
Junte a cebola e o alho e mexa.
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3
Coloque o tomate, sal e pimenta.
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4
Junte a água e coloque o manjericão seco.
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5
Mexa e deixe ferver.
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6
Coloque o macarrão para cozinhar dentro do molho.
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7
Enquanto isso, coloque o parmesão em uma panela e deixe que ele forme uma crosta e doure de um lado. Vire e faça o mesmo processo do outro lado.
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8
Coloque o parmesão em uma tábua e corte a gosto enquanto ele ainda está frio. Reserve.
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9
Quando a massa estiver quase pronta, junte a colher de manteiga.
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10
Finalize o macarrão no prato com o manjericão fresco e o parmesão crocante.
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Créditos: TudoGostoso
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