Doces e Sobremesas

Manjar de Coco

Essa receita de manjar de coco é um clássico, super …

Ingredientes

Porções
16
  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 120 g de amido de milho (6 colheres bem cheias de sopa)
  • 1 L de leite integral
  • 200 mL de leite de coco (1 vidro pequeno)
  • 320 g de ameixa em calda (1 lata)

Modo de preparo

  1. 1

    Com o fogo desligado, misture o leite condensado e o amido de milho

  2. 2

    Acrescente o leite de coco e mexa até que o amido de milho dissolva totalmente

  3. 3

    Coloque o leite integral e misture para homogenizar

  4. 4

    Acenda o fogo baixo e cozinhe o manjar, sempre mexendo

  5. 5

    Quando começar a engrossar cozinhe por mais 2 minutos

  6. 6

    Molhe com um pouco de água a forma; Despeje o manjar

  7. 7

    Leve à geladeira por 4 horas para gelar

  8. 8

    Desenforme e sirva com a ameixa em calda

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Créditos: Natália Palmegiano

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