Molho à Bolonhesa
Um molho à bolonhesa caseiro, suculento e cheio de sabor, …
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 500g de carne moída
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de salsa desidratada ou orégano
- 1/2 colher (chá) de tempero baiano
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 50ml de água
Modo de preparo
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1
Em uma panela coloque o óleo ou azeite, refogue a cebola até ficar transparente, adicione o alho e refogue também.
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2
Acrescente a carne moída e tempere com pimenta do reino, salsa ou orégano, páprica doce, tempero baiano e sal, misture tudo muito bem, tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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3
Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, caso queira o molho mais consistente.
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4
Sirva-se com acompanhamentos.
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Créditos: Aquela Receita
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