Nhocão Recheado Fácil de Presunto e Queijo

Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com a pele na água com um pouco de sal até ficarem macias

2. 2

   Com as batatas quentes retire a casca e passe por um espremedor de batatas

3. 3

   Depois deixe as batatas espremidas esfriarem para perder o máximo de umidade

4. 4

   Depois acrescente a manteiga, um pouco de sal e uma parte da farinha de trigo e misture um pouco

5. 5

   Conforme houver necessidade acrescente mais farinha de trigo, se necessário lave a mão no decorrer do processo

6. 6

   Um pouco antes de colocar toda a farinha de trigo despeje a massa em uma superfície enfarinhada e finalize de colocar a farinha de trigo

7. 7

   Mexa até desgrudar das mãos

8. 8

   Pegue 1/10 da massa (cerca de 120g de massa)

9. 9

   Unte com manteiga um saco plástico ou plástico filme ou papel alumínio e coloque este pedaço de massa

10. 10

    Abra com a ponta dos dedos delicadamente em um formato retangular

11. 11

    Recheie com 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo e um pouco de orégano

12. 12

    Enrole a massa com o auxílio do saco plástico, formando um rolinho

13. 13

    Repita este procedimento até finalizar a massa

14. 14

    Coloque bastante molho em uma travessa, por cima coloque os nhoques recheados

15. 15

    Depois mais um pouco de molho de tomate e finalize com o queijo parmesão ralado

16. 16

    Leve ao forno a 230ºC por cerca de 20-25 minutos