Doces e Sobremesas

Ovo de Páscoa na Travessa

Bora aprender a sobremesa para a sua Páscoa, receita recheada …

Ingredientes

Porções
16
  • 780 g de Leite condensado (2 latas)
  • 37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
  • 2 unidades de Gema
  • 600 mL de Leite (2 xícaras e 1/2)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 180 g de Chocolate ao leite picado
  • 180 g de Chocolate branco picado
  • 100 g de Chocolate ao leite picado
  • 60 g de Castanha de caju xerém

Modo de preparo

Camadas

  1. 1

    Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem

  2. 2

    Quando ficar homogêneo junte as gemas peneiradas e misture bem novamente

  3. 3

    Coloque o leite e mexa

  4. 4

    Leve ao fogo médio sempre mexendo

  5. 5

    Quando ferver cozinhe por 3 minutos

  6. 6

    Desligue o fogo e junte o creme de leite mexa bem

  7. 7

    Divida em 2 travessas, em um coloque o chocolate ao leite e no outro o chocolate branco

  8. 8

    Misture rapidamente para que o próprio calor do creme derreta os chocolates

  9. 9

    Pegue uma travessa 30x21cm oval e coloque o creme de chocolate ao leite no fundo e espalhe

  10. 10

    Com delicadeza coloque o creme branco por cima e espalhe

  11. 11

    Leve à geladeira por 3 horas

Cobertura

  1. 1

    Derreta o chocolate ao leite de 30 em 30 segundos no micro ondas

  2. 2

    Junte a castanha de caju xerém e misture

  3. 3

    Coloque delicadamente espalhando bem por cima do creme branco e depois com uma espátula alise para cobrir toda a parte de cima do creme

  4. 4

    Leve à geladeira por mais uns 20 minutos

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Créditos: Natália Palmegiano

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