Ovo de Páscoa na Travessa
Bora aprender a sobremesa para a sua Páscoa, receita recheada …
Ingredientes
- 780 g de Leite condensado (2 latas)
- 37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
- 2 unidades de Gema
- 600 mL de Leite (2 xícaras e 1/2)
- 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
- 180 g de Chocolate ao leite picado
- 180 g de Chocolate branco picado
- 100 g de Chocolate ao leite picado
- 60 g de Castanha de caju xerém
Modo de preparo
Camadas
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1
Em uma panela fora do fogo coloque o leite condensado e o amido de milho e misture bem
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2
Quando ficar homogêneo junte as gemas peneiradas e misture bem novamente
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3
Coloque o leite e mexa
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4
Leve ao fogo médio sempre mexendo
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5
Quando ferver cozinhe por 3 minutos
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6
Desligue o fogo e junte o creme de leite mexa bem
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7
Divida em 2 travessas, em um coloque o chocolate ao leite e no outro o chocolate branco
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8
Misture rapidamente para que o próprio calor do creme derreta os chocolates
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9
Pegue uma travessa 30x21cm oval e coloque o creme de chocolate ao leite no fundo e espalhe
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10
Com delicadeza coloque o creme branco por cima e espalhe
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11
Leve à geladeira por 3 horas
Cobertura
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1
Derreta o chocolate ao leite de 30 em 30 segundos no micro ondas
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2
Junte a castanha de caju xerém e misture
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3
Coloque delicadamente espalhando bem por cima do creme branco e depois com uma espátula alise para cobrir toda a parte de cima do creme
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4
Leve à geladeira por mais uns 20 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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