Ovo de Páscoa Sensação Trufado

Modo de preparo

Recheio

1. 1

   Coloque o creme de leite e a gelatina em uma panela pequena

2. 2

   Deixe no fogo baixo mexendo

3. 3

   Não deixe ferver, apenas dissolva a gelatina no creme de leite e reserve

4. 4

   Derreta de 30 em 30 segundos no micro ondas o chocolate branco, que deve ser nobre

5. 5

   Quando estiver homogêneo junte o creme de morango e misture bem

6. 6

   Deixe esfriar

Casca

1. 1

   Derreta o chocolate de sua preferência de 30 em 30 segundos no micro ondas (ATENÇÃO: caso utilize o chocolate nobre saiba que deve fazer a temperagem, segue o link com o vídeo que já fiz sobre o assunto:https://cknj.com.br/149

2. 2

   Pegue uma forma de ovos de 250g e preencha de chocolate até a marcação

3. 3

   Bata a forma na bancada para retirar bolhas de ar do chocolate

4. 4

   Coloque as outras 2 partes da forma, aperte um pouco

5. 5

   Leve à geladeira por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar esbranquiçada

6. 6

   Desenforme com cuidado

7. 7

   Recheie com 1/3 do creme sensação, deixando um espaço nas laterais para que o chocolate grude

8. 8

   Espalhe chocolate por cima para fechar a casca

9. 9

   Retorne a forma para a geladeira por mais 10 minutos, ou até o ovo secar

10. 10

    Caso prefira usar forminhas de 50g repita o mesmo processo

11. 11

    Formas utilizadas:

12. 12

    -Forma de 250g número 9335 BWB

13. 13

    -Forma de 50g número 846 BWB