Pãezinhos de Nescau

Modo de preparo

MASSA

1. 1

   Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o Nescau, o açúcar e o fermento biológico e misture

2. 2

   Abra um buraco e acrescente o ovo, a manteiga em temperatura ambiente, o leite morno e o sal

3. 3

   Misture os ingredientes com uma colher para misturar bem

4. 4

   Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo

5. 5

   Continue mexendo com uma espátula ou colher

6. 6

   Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos

7. 7

   Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e trabalhe com ela até que fique bem homogênea

8. 8

   Faça uma bolinha e volte para a massa para a tigela e cubra com um pano

9. 9

   Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume

10. 10

    <p>Faça bolinhas com a massa (fiz 15 bolinhas de 45 gramas)</p>

11. 11

    Transfira para uma forma untada e enfarinhada pode ser de qualquer modelo

12. 12

    Tampe com o pano e deixe crescer novamente por cerca de 30 minutos

13. 13

    Leve ao forno previamente aquecido a 200ºC e deixe por cerca de 30 minutos

RECHEIO

1. 1

   <p>Coloque o leite condensado e o Nescau em uma panela</p>

2. 2

   <p>Cozinhe no fogo por 2 minutos após levantar fervura</p>

Decoração

1. 1

   <p>Corte os pãezinhos ao meio e recheie com o brigadeiro</p>

2. 2

   Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas

3. 3

   <p>Quando esfriarem passe-os no chocolate derretido na parte de cima e decore com granulado</p>