Panqueca com Ovo e Peito de Peru

Modo de preparo

1. 1

   Comece colocando os ovos e o sal em uma tigela, misture bem.

2. 2

   Adicione o leite e a farinha de trigo, misture até homogeneizar.

3. 3

   Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e espalhe muito bem.

4. 4

   Coloque no meio da frigideira um aro cortador de massa pequeno, acenda o fogo em potência baixa e adicione um ovo dentro do aro.

5. 5

   Segure o aro por alguns segundos, depois tampe a frigideira e deixe fritar por 2 minutos; após esse tempo, retire e reserve.

6. 6

   Em outra frigideira pequena, coloque um fio de azeite e espalhe, despeje metade da massa preparada, por cima coloque uma fatia de peito de peru, o ovo frito, mais uma fatia de peito de peru, e despeje o restante da massa.

7. 7

   Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos.

8. 8

   Após esse tempo, vire a panqueca, adicione o queijo ralado e o orégano.

9. 9

   Tampe a frigideira novamente e deixe até o queijo derreter.

10. 10

    Sirva-se.