Pão de Cenoura sem sova
Para você que tem medo de não acertar o ponto …
Ingredientes
- 1 unidade Cenoura descascada e picada
- 1 unidade ovo
- 5 g de Fermento biológico seco (1/2 colher de sopa)
- 60 mL de óleo (1/4 de xícara)
- 10 g de Açúcar (2 colheres de chá)
- 120 mL de Água morna (1/2 xícara)
- 5 g de sal (1 colher de chá)
- 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
Modo de preparo
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1
Coloque no liquidificador a cenoura, o óleo e o ovo e bata bem até virar um purê homogêneo cerca de 1-2 minutos
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2
Desligue o liquidificador, limpe as laterais e acrescente a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco e bata por mais 30 segundos
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3
Coloque em uma tigela a farinha de trigo e o sal e misture
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4
Adicione por cima a mistura do liquidificador
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5
Misture bem com uma espátula
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6
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por cerca de 50 minutos ou até dobrar de volume (a forma que utilizei tem 24cmX10cmX7cm)
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7
Leve em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até que fique dourado
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8
Após desligar o forno deixe a porta entreaberta para ele não levar um choque térmico por cerca de 5 minutos
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Créditos: Natália Palmegiano
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