Pães

Pão de Leite Condensado

Este pão de leite condensado é irresistivelmente fofinho e molhadinho, …

R Receitas e Temperos Publicado em Sep 2026

Ingredientes

Porções

1 pacote de fermento biológico seco instantâneo (10g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 pacote de leite condensado (200g)
1 colher (chá) de baunilha
1/3 de xícara (chá) de óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência)
1/2 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite de coco
500g de farinha de trigo
pitada de sal
1 gema (para pincelar)
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (recheio)
1 xícara (chá) de coco ralado (recheio)
1 lata de leite condensado (recheio)
1/2 lata de leite condensado (200g) (cobertura)
150ml de leite de coco (cobertura)
coco ralado para salpicar (cobertura)

Modo de preparo

Massa

1
Em uma tigela misture bem o fermento biológico, o açúcar, o leite condensado, a baunilha, o óleo, o leite morno, os ovos e o leite de coco. Acrescente a farinha de trigo, uma pitada de sal e misture.
2
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove bem, por aproximadamente 10 minutos.
3
Forme uma bola, coloque-a em uma tigela untada com óleo, passando óleo também na superfície da massa. Cubra com um pano e deixe descansando em temperatura ambiente por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
4
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo formando um retângulo.

Recheio

1
Em uma tigela misture a manteiga em temperatura ambiente com o coco ralado e o leite condensado, formando uma pastinha.
2
Espalhe o recheio por toda a superfície da massa. Enrole delicadamente como um rocambole e corte em rodelas.
3
Em uma forma untada (2 formas de aro 20cm), coloque as rodelas lado a lado, deixando espaço entre elas. Cubra com um pano e deixe descansar novamente por aproximadamente 30 minutos, ou até crescer.
4
Misture a gema com um pouco de água e, com os dedos, espalhe delicadamente na superfície do pão.
5
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

Cobertura

1
Em uma tigela misture o leite de coco com o leite condensado.
2
Retire o pão do forno e despeje a calda por cima.

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Créditos: Receitas e Temperos