Pão de Leite Fácil

Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, junte a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento e misture tudo.

2. 2

   Acrescente o leite, o ovo e o óleo e misture até que a massa fique firme o suficiente para manipular com as mãos (ajuste com mais leite se estiver seca ou mais farinha se estiver mole, sempre aos poucos).

3. 3

   Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 a 15 minutos até ficar bem elástica (pode usar batedeira com gancho).

4. 4

   Molde a massa em uma bola, devolva ao recipiente, cubra e deixe descansar em local fechado por pelo menos 1 hora, até dobrar de volume.

5. 5

   Retire o ar da massa e divida em 2 partes (cerca de 425g cada).

6. 6

   Modele cada parte esticando a massa sobre a bancada enfarinhada e enrole.

7. 7

   Transfira para uma forma untada e enfarinhada, com a emenda virada para baixo, e deixe descansar por mais 30 minutos.

8. 8

   Pincele a superfície com leite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, até dourar.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortar.