Pão de Ló Caseiro

Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno a 180°C para pré-aquecer. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha; reserve.

2. 2

   Separe as gemas das claras e comece batendo as claras em castelo.

3. 3

   Quando as claras estiverem quase batidas, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até ficarem bem firmes.

4. 4

   Adicione as gemas uma a uma, continuando a bater por cerca de 5 minutos.

5. 5

   Junte as raspas de limão, bata mais um pouco e, por fim, adicione a farinha peneirada, misturando delicadamente.

6. 6

   Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos; faça o teste do palito antes de retirar.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme e deixe esfriar totalmente antes de servir.