Pão de Queijo de Tapioca
Naturalmente sem glúten e pronto em menos de 30 minutos, …
Ingredientes
- 1 xícara de chá de tapioca granulada
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1 e 1/3 xícara de chá de polvilho doce
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
Modo de preparo
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1
Em uma tigela grande, adicione a tapioca e o leite. Misture e deixe descansar por 10 minutos.
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2
Preaqueça o forno a 180ºC e unte levemente com óleo uma assadeira grande.
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3
Adicione o ovo, o sal e o polvilho doce. Misture bem.
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4
Por último, acrescente os queijos e misture novamente.
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5
Unte as mãos com óleo e faça pequenas bolinhas (usei uma colher de sobremesa como medida).
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6
Disponha as bolinhas na assadeira, deixando espaço entre elas.
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7
Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que comecem a dourar por cima.
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Créditos: Cassis Boeno | Cozinha Legal
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