Pães

Pão de Queijo

O pão de queijo é aquele clássico brasileiro que não …

Ingredientes

Porções
4
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 800 g de polvilho azedo
  • 2 ovos
  • 100 g de parmesão ralado ou queijo meia cura

Modo de preparo

  1. 1

    Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.

  2. 2

    Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.

  3. 3

    Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.

  4. 4

    Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

  5. 5

    Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.

  6. 6

    Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

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Créditos: TudoGostoso

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