Pavê de Bolacha de Maisena

Modo de preparo

Creme

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena já dissolvida (pode ser em um pouquinho de água).

2. 2

   Mexa até engrossar — o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.

3. 3

   Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos; desligue.

Cobertura

1. 1

   Bata o chantili.

2. 2

   Junte o açúcar e volte a bater; reserve.

Montagem

1. 1

   Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito, e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.

2. 2

   Leve à geladeira até ficar gelado.