Pavê de Chocolate e Baunilha
Este pavê aqui eu cresci comendo ele em churrascos e …
Ingredientes
- 75 g de biscoito champanhe (1/2 pacote)
- 80 mL de leite (1/3 de xícara)
- 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
- 60 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa)
- 390 g de leite condensado (1 lata)
- 120 mL de leite (1/2 xícara)
- Gema (1 unidade)
- 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)
Modo de preparo
2ª CAMADA
-
1
<p>Coloque o creme de leite com o chocolate em pó em uma panela</p>
-
2
<p>E leve ao fogo baixo sempre mexendo até o chocolate dissolver por completo</p>
3ª CAMADA
-
1
<p>Coloque em outra panela o leite condensado, o leite e a gema peneirada</p>
-
2
<p>Leve ao fogo baixo sempre mexendo</p>
-
3
<p>Quando levantar fervura mantenha no fogo por 2 minutos</p>
-
4
<p>Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha</p>
MONTAGEM
-
1
<p>Para a 1ª camada passe as bolachas champanhe rapidamente no leite e forre o seu refratário</p>
-
2
<p>Por cima coloque o creme de chocolate e leve para a geladeira por uns 15 minutos para que fique firme</p>
-
3
<p>Depois coloque por cima o creme de baunilha e leve para a geladeira novamente</p>
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Créditos: Natália Palmegiano
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