Doces e Sobremesas

Pavê de Chocolate e Baunilha

Este pavê aqui eu cresci comendo ele em churrascos e …

Ingredientes

Porções
8
  • 75 g de biscoito champanhe (1/2 pacote)
  • 80 mL de leite (1/3 de xícara)
  • 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
  • 60 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa)
  • 390 g de leite condensado (1 lata)
  • 120 mL de leite (1/2 xícara)
  • Gema (1 unidade)
  • 5 mL de essência de baunilha (1 colher de chá)

Modo de preparo

2ª CAMADA

  1. 1

    <p>Coloque o creme de leite com o chocolate em pó em uma panela</p>

  2. 2

    <p>E leve ao fogo baixo sempre mexendo até o chocolate dissolver por completo</p>

3ª CAMADA

  1. 1

    <p>Coloque em outra panela o leite condensado, o leite e a gema peneirada</p>

  2. 2

    <p>Leve ao fogo baixo sempre mexendo</p>

  3. 3

    <p>Quando levantar fervura mantenha no fogo por 2 minutos</p>

  4. 4

    <p>Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha</p>

MONTAGEM

  1. 1

    <p>Para a 1ª camada passe as bolachas champanhe rapidamente no leite e forre o seu refratário</p>

  2. 2

    <p>Por cima coloque o creme de chocolate e leve para a geladeira por uns 15 minutos para que fique firme</p>

  3. 3

    <p>Depois coloque por cima o creme de baunilha e leve para a geladeira novamente</p>

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Créditos: Natália Palmegiano

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