Doces e Sobremesas

Pavê de Chocolates com Cereja

Esse é o melhor pavê da sua vida, feito com …

N Natália Palmegiano Publicado em Jul 2026

Ingredientes

Porções

390 g de Leite condensado (1 lata)
37 g de Amido de milho (1/4 de xícara)
480 mL de Leite (2 xícaras)
200 g de Chocolate branco picado
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
225 g de Biscoito champanhe (1 pacote e 1/2)
Calda da cereja marrasquino a gosto
100 g de Cereja marrasquino picada
150 g de Raspas de chocolate ao leite
Cereja marrasquino inteiras a gosto
Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

CREME

1
Coloque na panela fora do fogo o leite condensado e o amido de milho e misture bem
2
Adicione o leite e mexa mais um pouco
3
Leve ao fogo médio sempre mexendo
4
Quando ferver deixe cozinhar por mais 2 minutos
5
<p>Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e misture até que ele derreta completamente. Junte o creme de leite e mexa mais um pouco</p>

MONTAGEM

1
Pegue um refratário oval de vidro de 21cm x 30 cm e coloque uma fina camada de creme no fundo
2
Depois biscoito champanhe
3
Umedeça com a calda da cereja
4
Mais creme
5
Mais biscoito
6
Umedeça com a calda
7
Agora uma camada de cereja marrasquino picada
8
Mais creme
9
Mais biscoito
10
Umedeça com a calda
11
E finalize com o creme
12
Tampe e leve para a geladeira até gelar bem

DECORAÇÃO

1
Depois faça raspas de chocolate com ajuda de um descascador de legumes
2
Decore todo o refratário
3
Em seguida coloque cerejas e polvilhe açúcar de confeiteiro

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Créditos: Natália Palmegiano