Pavê de Milho Verde com Coco
Um pavê diferente de tudo que você já comeu, pavê …
Ingredientes
- 340 g de Milho verde (2 latas)
- 360 mL de Leite (1 xícara e 1/2)
- 390 g de Leite condensado (1 lata)
- 200 mL de Leite de coco (1 garrafinha)
- 80 mL de Leite (1/3 de xícara)
- 200 g de Biscoito maisena (1 pacote)
- Coco seco a gosto
Modo de preparo
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1
No liquidificador coloque o milho verde drenado e o leite e bata por 3 minutos
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2
Pegue uma panela apoie uma peneira em cima e coe toda a mistura
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3
Junte o leite condensado e a garrafinha de leite de coco e leve ao fogo baixo sempre mexendo
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4
Quando iniciar a fervura cozinhe por 6 a 8 minutos (caso prefira pode usar 2 espigas de milho, aí nesse caso irá cozinhar em menos tempo, pois tem mais amido)
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5
Retire do fogo e coloque um plástico filme em contato com o creme para não formar a película e deixe esfriar em temperatura ambiente
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6
Quando estiver frio retire o plástico e inicie a montagem do pavê
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7
Pegue um refratário oval de 18x26cm e faça uma camada de creme no fundo
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8
Depois biscoito maisena umedecido no leite
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9
Depois mais creme, mais biscoito
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10
E repita até finalizar com o creme
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11
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
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12
Na hora de servir decore com coco seco
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Créditos: Natália Palmegiano
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