Peixe com Açaí

Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés de peixe em gurjões e tempere com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Disponha a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca em recipientes separados.

3. 3

   Passe cada pedaço de peixe na farinha de trigo, depois nos ovos e por fim na farinha de rosca.

4. 4

   Aqueça bem uma frigideira ou panela com óleo e frite os pedaços até dourarem.

5. 5

   À parte, bata a polpa de açaí no liquidificador até formar um creme.

6. 6

   Transfira a polpa batida para o recipiente de servir ou despeje por cima do peixe frito.