Petit Gâteau
Você já comeu Petit Gâteau? Sua tradução do francês significa …
Ingredientes
- 90 g de chocolate ao leite derretido
- 90 g de chocolate meio amargo derretido
- 2 ovos
- 2 gemas
- 14 g de farinha de trigo (2 colheres de sopa)
- 40 g de manteiga (2 colheres de sopa)
Modo de preparo
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1
Misture os ovos com as gemas e bata um pouco com um batedor de claras
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2
Adicione a manteiga ao chocolate ao leite e mexa bem até ficar homogêneo
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3
Acrescente a mistura de chocolate com manteiga e o chocolate meio com os ovos batidos
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4
Quando estiver homogêneo adicione a farinha de trigo e misture bem
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5
Unte forminhas de petit gâteau com manteiga e polvilhe chocolate em pó
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6
Preencha 3/4 das forminhas com a massa de petit gâteau
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7
Para facilitar coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido 180ºC por cerca de 7-10 minutos (vai depender muito de forno para forno)
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8
Desenforme ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme
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Créditos: Natália Palmegiano
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